Schwarzbrot
Zutaten: Weizen, Roggen, Wasser, Sole, Sauerteig, Hefe, Brotgewürz
Beschreibung: Ein traditionelles Schwarzbrot aus der Region. Es hat einen sehr hohen Weizenanteil ist darum etwas heller, der Sauerteig verleiht dem Brot einen sehr milden aromatischen Geschmack und es bleibt lange frisch.